Узнайте, чем опасна диета Дюкана?

Опасность диеты дюкана. Последствия диеты дюкана для здоровья

Узнайте, чем опасна диета Дюкана?

Желание приобрести вожделенную стройность любыми способами может привести к необратимым последствиям для здоровья. Любая методика питания, направленная на снижение массы тела, имеет свои плюсы и минусы, а также строгие противопоказания.

Выбирая диету для похудения, следует отталкиваться от медицинских показателей и учитывать индивидуальные особенности организма.

Не является исключением и нашумевшая в последние годы система питания французского диетолога Пьера Дюкана. Отзывы похудевших доказывают эффективность данной методы. Однако далеко не каждому человеку подойдет белковая диета, имеющая достаточно большой список ограничений.

Чтобы разобраться, насколько вам дозволена данная метода снижения веса, и как диета Дюкана может навредить здоровью, следует внимательно изучить ряд факторов, поинтересоваться мнением врачей и обратиться за консультациями к опытным диетологам.

  • Противопоказания диеты Дюкана
  • Вред и минусы диеты Дюкана

Как определить свой вес по Дюкану

По методу Дюкана вес человека определяется таким фактором, как окружность талии. Автор объясняет это тем, что значительное количество жировых отложений между внутренними органами препятствует их нормальной работе, способствуя возникновению серьёзных заболеваний. Рассчитать вес по диете Дюкана можно по следующей формуле:

Вт/Р2, где

Вт — вес тела человека в кг;

Р — рост человека в метрах.

Если показатель составляет 5,0–8,6, то это нормально. Значение 5,1–30 говорит, что человек имеет первую степень ожирения, показатель 30,1–35 — это вторая степень, свидетельствующая о высоком риске. При показателе 35,1 и более можно говорить о высочайшей степени риска.

Побочные эффекты

Во время соблюдения диеты Дюкана часто отмечаются следующие побочные эффекты:

  • Тошнота;
  • Головокружение;
  • Неприятный запах изо рта;
  • Недомогание;
  • Вздутие живота;
  • Кожа становится серо-желтого цвета, она становится сухой, возникают шелушения;
  • Выпадение волос;
  • Частые простуды из-за снижения иммунитета;
  • Слабость;
  • Рассеянность.

Фазы диеты

Диета Дюкана предусматривает четыре фазы, каждая из которых имеет определенную продолжительность и задачи.

  • Фаза «Атака» продолжается 3–10 дней. В этот период человек должен питаться только высокобелковыми продуктами. Никаких жиров и углеводов. Теряя углеводы, которые являются основным источником энергии, организм активно расщепляет белок, что способствует резкому уменьшению веса.
  • Фаза «Чередование» необходима для восполнения значительной потери макро- и микроэлементов. В этот период рацион пополняется овощами. При этом белковые дни надо чередовать с днями, когда допускается употреблять овощи. Потеря веса продолжается, хотя и менее интенсивно, поскольку организм сначала теряет свои гликогенные запасы и воду, а потом и жир. После достижения желаемого результата можно переходить к следующей фазе диеты.
  • Фаза «Закрепление», продолжительность которой рассчитывается путем умножения сброшенных килограммов на 10, предполагает белково-овощной рацион с включением фруктов и ряда других продуктов. Разгрузочный белковый день проводится раз в неделю.
  • Фаза «Стабилизация» не предусматривает серьёзных ограничений в питании, однако в этот период, а также в дальнейшем в неделю один день должен отводиться для белковой разгрузки.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Доставка воды на дом. Преимущества

Преимущества диеты

У диеты по Дюкану немало преимуществ.

Безопасность. Рацион основан на употреблении натуральных продуктов, не содержащих химических составляющих, что гарантирует безопасность для организма человека.

Мотивация. Во время первой и второй фаз диеты человек сбрасывает вес очень быстро, что мотивирует его продолжать диету на следующих этапах, закрепляя достигнутые результаты. Эффективность. Диета эффективна даже в случаях, если человек уже пытался похудеть, используя другие способы, но положительных результатов это не принесло.

Отсутствие ограничений. Диета Дюкана предусматривает ограничения лишь по видам принимаемой пищи, а не по ее количеству. Что касается времени приема пищи, то здесь также не существует ограничений.

Разнообразие. Продукты, которые включены в меню диеты, дают возможность приготовления различных блюд, которые могут включать приправы, специи, соусы, желатин или крахмал.

Простота. Рецепты блюд можно составлять самостоятельно. Не нужно делать никаких расчетов или утомительных вычислений количества калорий.

Диета Дюкана: результаты

Суть диеты Дюкана в быстром снижении веса в течение первых двух фаз и удержании достигнутого результата.

Первая задача практически всегда выполняется, но, как свидетельствует статистика, 80 процентов тех, кто похудел, применяя эту систему, уже спустя год набирали прежний вес.

Происходит это потому, что при любой диете, основой которой является превосходство одних видов продуктов над другими, существенно снижается метаболизм.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Преимущества доставки еды на дом

Когда человек возвращается к прежнему режиму питания, то неминуемо набирает вес, ведь его обмен веществ замедлен.

Диета Дюкана способна обеспечить быстрые результаты благодаря выведению жидкости, снижению мышечной массы и избавления от жира.

Но уже на фазе стабилизации организм набирает сброшенные килограммы за счёт жира, а вовсе не мышц и воды. Поэтому люди, которые потолстели после этой диеты, зачастую выглядят хуже, чем до начала похудения.

Вред и опасность диеты Дюкана

Диета Дюкана наносит вред здоровью тем, что на протяжении длительного времени организм будет обделен необходимыми ему элементами. Недостаток минералов и витаминов можно компенсировать за счет приема специальных комплексов, однако они не заменят естественного поступления. Из-за этого ухудшается работа ряда органов и снижается иммунитет.

Белок является тяжёлой пищей для пищеварительной системы. Поэтому рацион, который включает только белки — причина нарушения пищеварения у тех, кто сбрасывает вес по этой методике. Из-за высокого содержания в пище белка почки испытывают значительную нагрузку.

При монобелковой диете дополнительная нагрузка ложится и на печень, поэтому те, кто имеет проблемы с этими важнейшими органами, могут их усугубить. Диета противопоказана и тем людям, кто часто простужается, поскольку иммунитет понизится еще больше из-за отсутствия мясных блюд.

У диеты Дюкана довольно серьёзные побочные эффекты, поэтому тем, кто хочет похудеть с её помощью, нужно ознакомиться с немаленьким списком противопоказаний.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Чем полезен яблочный уксус, и как с его помощью убрать живот?

Смотрите также видео вреде диеты Дюкана:

Противопоказания

В некоторых случаях диету Дюкана категорически запрещено поддерживать:

  • Период кормления и беременности, поскольку в организм женщины должны поступать все микроэлементы и витамины, а в рационе присутствовать и белки, и углеводы, и жиры. В противном случае невозможно полноценного развития ребенка.
  • Наличие сердечно-сосудистых заболеваний. Любые проблемы с работой сердца, будь то повышенное давление или атеросклероз, являются противопоказанием к поддержанию диеты Дюкана. Важно получать все необходимые микроэлементы.
  • Подростковый и детский возраст. Желудок детей хуже переваривает изобилие белковой пищи. К тому же, для полноценного развития и роста нужно сбалансированное питание, покрывающее суточную потребность в витаминах.
  • Хронические болезни печени и почек. Причем отказаться от диеты нужно даже в том случае, когда обострений никогда не случалось, иначе можно серьезно навредить своему здоровью.
  • Имеются проблемы с ЖКТ. Язва, гастрит, атония, склонность к постоянным запорам – при наличии этих болезней лучше выбрать другие принципы питания.
  • Нарушение обменных процессов. При диабете, заболеваниях щитовидной железы, гормональном дисбалансе нужно отказаться от идеи поддерживать диету Дюкана.
  • Возраст 50 лет и старше. В период до климакса и во время него нужно питаться правильно. Тем более желудок уже не способен справляться с огромным количеством белка, поэтому обязательно появятся проблемы с его перевариванием.

Питание по Дюкану не будет ни сбалансированным, ни полноценным.

Можно пить витаминные комплексы, есть в любых количествах клетчатку, но это не поможет ослабить тот вред, который диета приносит организму. Без углеводов и жиров не усвоятся некоторые витамины.

Получается, что даже в случае удачного похудения ухудшится вид кожи, ногтей, волос. И это не говоря о колоссальном вреде внутренним органам.

Прекрасной альтернативой новомодной диете является обычное правильное питание. Скорость сброса веса может и будет меньше, зато похудеть удастся надолго и без вреда организму.

Отзывы о диете Дюкана

При диете Дюкана необходимо учитывать индивидуальные особенности организма, поэтому отзывы о ней порой противоречивы. Вот некоторые из них.

  • «От подруг я узнала о диете и „загорелась“. На диете я уже месяц, „ушли“ пять килограммов, до нормального веса осталось еще столько же, поэтому есть стимул. Присоединяйтесь».
  • «На фазе „Атака“ просидела неделю. Вес снизился, но самочувствие ухудшилось, усталость, утром трудно проснуться, в области почек спина болела, как будто ее отбили. Говорят, на следующих этапах должно все нормализоваться, так что, бросать не буду».
  • «Странно читать негатив про диету Дюкана. Моя сестра часто летает во Францию. По её словам, там каждый второй на этой диете. Даже в ресторанах одну страницу этой диеты включили в меню, в супермаркетах есть целые отделы „Дюкан“. Эффект от неё потрясающий. Я четыре дня сижу на другой диете, но с завтрашнего дня перехожу на „Дюкан“».
  • «Диета неплохая, поскольку на ней реально худеешь. Но перечень продуктов ограничен, если можете долгое время без фруктов и некоторых других продуктов, то нормально. Да и недешево питаться одними белками».

Обобщая вышеизложенное, можно сделать ряд выводов:

  1. Перед тем как сесть на диету Дюкана, необходимо посмотреть, нет ли у вас противопоказаний, иначе последствия могут быть весьма печальными.
  2. Следует четко придерживаться указаний на каждой фазе диеты, постоянно контролируя свое самочувствие.
  3. При резком ухудшении самочувствия нужно сразу обратиться к врачу.
  4. Достигнув успеха на первых двух стадиях диеты, нужно закрепить полученный результат и стабилизировать свое состояние.
  5. После окончания диеты нужно продолжать правильно питаться, делая один день в неделю «белковым».

Новости МирТесен

Странные советы

По мнению острых на языки врачей, белковая диета Дюкана противопоказание имеет только одно – забота о собственном здоровье. Автор подавал иски за клевету, однако суд оказывался на стороне врачей, активно критикующих подобные способы борьбы с лишним весом. Возможно, виной всему абсурдные советы? Например:

  • пейте воду во время еды, холодную. Не секрет, что обильное питье во время еды, да еще и холодные напитки, приводят к развитию гастритов и энтероколитов, ухудшают пищеварение и затрудняют все процессы обмена. Кстати, пища тоже должна быть холодной, т.к. организму придется потратить калории на ее «подогрев» до температуры тела (без комментариев).
  • если вам не хочется пить воду, замените ее кофе или кока-колой. Два литра кока-колы в день – это совсем не вредно, по мнению автора. Более того, читателю на пальцах объясняют, почему кока-кола полезна, хотя вред подобных напитков доказан окончательно и сомнению не подлежит.
  • если хочется съесть десерт, закажите еще одну кружку кофе. Все равно хочется? Закажите еще кофе, в конце концов, аппетит уйдет. Ага, зато придет тахикардия, но кого это волнует?
  • если хочется разнообразия в пище, ешьте больше. После такой рекомендации сомнений в том, вредна ли белковая диета Дюкана, остаться просто не может. Есть, есть и есть круглые сутки без ограничений – разве врач позволит такое своему пациенту?
  • жарьте мясо и рыбу. Во время жарки из продуктов уходит весь жир. Тот факт, что процесс жарки убивает всю пользу продукта, способствует образованию канцерогенов, да и просто вреден для ЖКТ, никого волновать не должен.
  • ешьте мясо сырым, это естественно. Видимо, во Франции о бактериях, вирусах и гельминтах никто не слышал.
  • жуйте жвачку, она утоляет голод, «обманывая» организм. В действительности все наоборот, процесс жевания запускает работу ЖКТ, голод ощущается острее.
  • не используйте растительное масло, от него толстеют. Вместо масла заправляйте салаты жидким парафином. Автор честно сообщает, что при этом вероятны хронические поносы, но они не должны беспокоить читателя. Кстати, парафиновое масло исключено из списка пищевых продуктов в 2008 году. А диарея, как всем известно – прямой путь к дисбактериозу и его последствиям (например, низкий иммунитет).

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Источник: https://diet-tips.ru/dieta/dyukana-protivopokazaniya-i-vred.html

Диета Дюкана: результаты, побочные эффекты, противопоказания

Узнайте, чем опасна диета Дюкана?

  • Диеты
  • Здоровье
  • Лицо и тело
  • Фитнес
  • Интересное
  • Поиск

34% людей в период летнего отдыха набирают порядка двух килограммов. 

Французский диетолог Пьер Дюкан создал систему питания, при помощи которой тысячи людей во всем мире похудели. При этом отзывы врачей о диете Дюкана резко отрицательны. Побочные эффекты диеты широко обсуждаются на форумах и в соцсетях, но также много и счастливых историй похудения.

Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии – British Dietetic Association.

Так чем же на самом является это детище французского доктора, лучшим средством для похудения или опасным для здоровья экспериментом? Давайте разбираться.

Диета Дюкана: противопоказания 

Категорическим противопоказанием к диете Дюкана являются:

  • гипертония,
  • заболевания почек (почечная недостаточность, пиелонефрит, нефроптоз, гидронефроз), 
  • холецистит, 
  • желчно-каменная болезнь,
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки, 
  • дискинезия кишечника, 
  • подагра, 
  • атеросклероз, 
  • детский и подростковый возраст, 
  • планирование беременности, беременность и кормление грудью.

Нежелательно применять диету Дюкана при таких заболеваниях как:

  • диабет,
  • аллергия,
  • гастрит, 
  • хронический запор, 
  • атония кишечника.

С осторожностью ее можно применять людям, занимающимся умственным трудом, тем, чья работа связана с повышенной концентрацией внимания (водители, врачи и др.) страдающим нарушениями обмена веществ и людям склонным к депрессиям.

Диета Дюкана мнения врачей. Специалисты против

Специалисты ANSES (Французское национальное агентство санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда — прим. ред.) считают, что диета Дюкана может нарушить процесс метаболизма из-за избытка белков и недостатка углеводов, жиров и витаминов. При соблюдении диеты может повыситься уровень холестерина, возникнуть сердечно-сосудистые осложнения, проблемы с почками и прямой кишкой.

British Dietetic Association (Британская диетологическая ассоциация ) поставила диету Дюкана первой в списке худших «звездных» диет. «Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии» — говорят представители British Dietetic Association.

У меня были сплошные побочные эффекты и никакого похудения.

https://www.youtube.com/watch?v=XBCWdLQObxY

Что вы думаете об этом?у меня после этой диеты снизился сахар и все побочные эффекты на лицо….

На Атаке кружилась голова, тошнило, вес снижался совсем понемногу, на Круизе сильно заболели почки, пришлось бросить. Минус 6 килограммов, + лечила почки.

Девочки, а какую диету можно при диабете? Я перерыла весь интернет, и не понимаю уже ничего. Срочно нужно худеть, а все хорошие диеты с побочками либо на почки, либо вообще запрещены при диабете.

Система минус 60 Екатерины Миримановой

При диабете? Вы наверное шутите. Категорически нельзя такие глупости делать.

Лора Лаймме, а вы про систему то вообще знаете? Что же в ней такого что категорически нельзя при диабете? Всем можно не есть после 6, и есть сладкое утром.

О так называемой «системе Миримановой», я к сожалению знаю куда больше, чем мне бы хотелось. Ко мне периодически обращаются за лечебными диетами девушки, худевшие на этой системе.

То есть сначала они конечно обращаются к врачам — гепатологу, гастроэнтерологу, а потом уже ко мне.

Среди следовавших этой «системе» людей количество страдающих калькулезным холециститом или перенесших операцию по удалению желчного пузыря, на порядок выше, чем при любых других диетах.

А вообще, если Мириманова помогла вам похудеть, почему вас интересует диета Дюкана?;)

Гуглила чтобы найти противопоказания для диеты Дюкана, т.к. одна знакомая решила на нее подсесть чтобы быстренько себя перед отдыхом привести в форму, а у нее гипертония. Мне система действительно помогает худеть, я еще в процессе.

Сколько я диет раньше перепробовала… Система самая не «напряжная», а главное если что-то хочется скушать, то утром можно все. Потому что если чего-то нельзя, а все равно хочется же, то рано или поздно при строгих ограничениях срываешься.

По себе знаю.

Система мину 60 вообще противопоказаний не имеет. Это не диета, а именно система питания.

Если вам, здоровому человеку что-то подходит, не нужно обобщать. При диабете большое значение имеет и качественный состав пищи и количественный и график питания. Ни один из этих пунктов детище Миримановой не учитывает.

У меня был диабет второго типа.Изобрела диету — немного от Кима Протасова..Ну в разумных пределах.Похудела на 12 кг и мне отменили все таблетки от диабета.Пропал гастрит,всякая щавелевая кислота.Диеты при диабете просто врачи рекомендуют.

сегодня 3 день. наблюдается тошнота с утра,усталость,головокружение и ночью снились все вкусняшки. не удержалась съела яблоко. а вообще за 2 дня ушло 2 кг. при росте 171 весила 66,5. буду держаться до последнего

Главное, не будьте слишком упорны. Если проявятся какие-то более серьезные побочные эффекты, лучше прекратить диету. Тем более лишнего веса у вас и так нет. Или есть какая-то цель, до которой нужно похудеть?

до родов был 59,вот хочу вернуться к исходному. сейчас вроде уже нет побочных эффектов

Ой, вы были даже сверх изящной. В общем, если не плохо, то наверно можно продолжать. Но лично мне больше нравится более щадящий метод. Если вы выдерживаете Дюкана, но тут проблем вообще не будет. И через месяц-полтора и будет снова 59 кг.

У меня на Дюкане минус 15 кг, но постоянная слабость, головокружение, проблемы с пищеварением — то запор, то слабит и кровь в стуле появилась. Завтра пойду сдавать все возможные и невозможные анализы. Считаю, что из диеты Дюкана можно брать какие-то отдельные элементы, не есть жирную пищу, ограничить сахар и мучное. В остальном — питаться нормально, чтоб не запороть весь организм.

Абсолютно с Вами согласна. Эта диета серьезный стресс для организма. Даст Бог, у вас все будет в порядке со здоровьем.

Ми ла.дие тадюканасупер

полностью согласна! уже месяц на Дюкане, все делаю с умом, фрукты ем строго между проемами пищи в небольших количествах. похудела на кг, но никуда не тороплюсь…здоровье важнее!!!

Что вам посоветовал врач? у меня схожие симптомы — кровь в стуле. на диете посидела 12 дней. Кроме этого проблем никаких не наблюдалась. До диеты питалась в основном углеводами (каши, картопелька, хлеб и т.д) — вот думаю — это организм «перестраивается» или начинать переживать?

Аня, кровь в стуле, это повод не просто начать переживать, это повод идти к доктору. Кровь в стуле это симптом крайне неприятных заболеваний — начиная от анальной трещины, геморроя, полипов толстого кишечника (алая кровь), заканчивая желудочным кровотечением (темная почти или полностью свернувшаяся кровь).

С 67кг похудела до 59. Выгляжу супер. Лицо гладкое, без утренних отеков. Был кетоз — препротивное ощущение холода, «слабоумие», запах изо рта. На третьей неделе «круиза» анализ крови — холестерин превысил верхнюю норму. Через 3 месяца диеты УЗИ внутренних органов — вырос камень размером 2 на 8 мм в поджелудочной.

2 года назад его не было! И анализы всегда были хорошие — я донор, с плохими до сдачи не допускают! Плюсы диеты во внешнем облике, а минусы — в приобретении всяких опасных внутренних болячек. Вот так.

Продолжать диету? Хотелось распрощаться еще с 7 кг, но камушки, а вследствии операцию по их удалению не хочу!!!

Кисуля, большое спасибо за объективный и подробный отзыв. Обычно пишут о внешних плюсах, а о минусах как-то умалчивают. По-поводу продолжения диеты, мне кажется камни это серьезная история. Может просто скорректировать рацион с учетом вашей потребности в углеводах? На сайте есть статья Посмотрите, может вам подойдет?

Не очень хороший вариант похудения. И запах изо рта, и слабость. Минусов больше чем плюсов, чтобы кто не говорил

На Дюкане болят почки у всех, даже у тех, у кого они ДО были здоровы.

На дюкане почти три года. За это время минус 30 кг,нормализация цикла,и почки не беспокоили ниразу.

Просидела месяц на ДД , похудела всего лишь на 4 кг, хотя соблюдала очень строго, в итоге 3 дня назад сильный приступ желчного пузыря и срочная операция ( у меня ЖК болезнь была 4 года), хоть бы кто сказал, что при ней нельзя дюканиться.

Я говорила. Поправляйтесь Мариночка! Здоровья Вам!

Скажите у меня гастрит на первой стадии могу использовать эту диету

Алена, при заболеваниях ЖКТ, любой врач, да и любой вменяемый человек, вам порекомендует только лечебную диету, так называемые лечебные столы М. Певзнера. Конкретно при гастритах это диета №1 (варианты а и б) и диета № 2 (варианты а и б). Не стоит рисковать своим здоровьем.

Побочные эффекты диеты Дюкана просто ужас-ужас. Мне пришлось долго лечить почки. До того никакх проблем не было. Пусть этому Дюкану икается почаще.

У меня на этой диете не чего не болело, хотя почки больные.Диета супер.

У меня хронический пиелонефрит.я на дюкане 2 месяца.диета нравится но очень переживаю за здоровье.не на среду ли я диетой?

У меня кокс артроз тазобедренного сустава. Можно ли мне использовать диету Дюкана

Галина, на коксартроз не связан с питанием, соответственно, никакая диета при нем не противопоказана.

Если у вас нет никаких других заболеваний из списка приведенного в статье, диету Дюкана использовать можно.

Однако, она сама по себе, далека от идеала, судя по отзывам которые мы собрали, и которые оставляют наши посетители. Можно выбрать что-то безопасное, например Правильное питание для похудения.

Я на диете третью неделю, самочувствие пока вроде в норме, но вот подозреваю, что кровь не в порядке. Кто нибудь знает, через какое время после перехода на нормальное питание, из организма выйдет весь этот китоз?

Татьяна, надеюсь кто-то отпишется, но я могу посоветовать вам только одно — выпивать те самые 2 литра воды в день. Насколько долго восстанавливается организм после диеты, вопрос индивидуальный.

Похудела на Дюкане почти на 30 кг за 8 месяцев. Сахар снизился, холестерин тоже. Чувствую себя прекрасно, исчезли многие болячки. В питании по Дюкану главное понять — подходит она вам или нет.

Здравствуйте! Девочки, подскажите пожалуйста, может ли повыситься сахар на ДД? Сижу на диете месяц, ушло 9 кг. Но последнее время жуткая сухость во рту, головокружение, небольшие микротрешинки на слизистой, частые позывы в туалет. Хотя никаких патологий не было ранее и с сахаром проблем тоже никогда небыло. Воды пью 2-2,5 литра в день.

Ксения, теоретически не должен. Однако на сайте Дюкана, диабет указан как противопоказание к диете.А еще ваши симптомы могут относиться к почкам.

В общем, лучше от греха подальше сдайте кровь на сахар, и общий анализ мочи, стоит копейки, но даст определенный ответ.

Глюкоза повышается на первых порах, потом всё придет в норму. Это вполне объяснимо. Проверено на себе.

Никаких побочных эффектов, даже запоров нет. На диете 2 месяца, худею, как и предполагалось, примерно 1-1,5 кг в неделю. Всем советую, главное с умом!

Девочки , сижу на диете Дюкана 5й месяц, похудела на 12 кг с 86, чувствую себя хорошо. Хотя до диеты сдала анализы, они были не утешительны, поджелудочная напряжена, печень увеличена, пиелонефрит, повышенный сахар в крови. Я прочитала книгу 2раза, в корне разобралась че к чему, в инете пишут совсем не то что в книге.

Научилась готовить всякие вкусняшки по трем другим его книгам . Еще я купила весы анализаторы, чтобы контролировать процесс изменения в организме. На начало диеты у меня было 49% жира в организме(это очень много), 30% воды(это очень мало), и 25 % мышц (это тоже мало).

Спустя 4 месяца : жира 38%(а надо до 25%надеюсь что не загорами этот показатель), воды 41% (надо 50-60), мышц- 29% (медленно растут , надо 40).

Юлия, вы сдавали повторно анализы? Есть улучшение или наоборот? Как вы сейчас себя чувствуете?

Естественно показатели изменяются. По собственным наблюдениям скажу, что чем больше лишнего веса тем меньше воды. Причем зависимость уж слишком явная. Такое ощущение что такие весы по весу угадывают какой процент. Так что верить весам не советую

страдаю запорами, боюсь пробовать эту диету. Но безумно хочу

запоры только на атаке,а потом все нормально будет

© 2020 Отказ от ответственности. Все материалы сайта, независимо от формы и даты публикации, являются объектами авторского права и могут быть использованы только с письменного согласия редактора сайта. Адрес электронной почты редакции:

Источник: https://pohudeu.com/diets/diet-ducane-side-effects-contraindications-results/

Узнайте, чем опасна диета Дюкана? Вред и последствия ее применения

Узнайте, чем опасна диета Дюкана?

Среди желающих похудеть довольно популярна белковая диета Дюкана. А вот Британская диетологическая ассоциация  назвала её самой плохой в перечне знаменитых диет, более того считает, что диета Дюкана вред приносит организму. Чем же так опасна знаменитая диета Дюкана, которая обещает весьма внушительные результаты? Прежде чем рискнуть здоровьем, стоит в этом разобраться. 

Основные риски

Исследователи из Французского национального агентства санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда полагают, что система питания по Дюкану существенно влияет на обмен веществ вследствие постоянного переизбытка белков и нехватки углеводов, жиров и необходимых элементов. У человека подскакивает уровень холестерина, появляются заболевания, связанные с почками, сосудами и другими внутренними органами.

Она довольно строгая и следовать её правилам сложно. Да и сам Дюкан говорил, что она может ухудшить пищеварительный процесс и вызывать проблемы с внутренними органами. По мнению исследователей, в научной базе нет точных данных, которые поддерживают её эффективность или безопасность.

Американская диетическая ассоциация и Испанская ассоциация диетологов считают её мошеннической из-за быстрых результатов и определённого набора продуктов.

Нет доказательств, что  с высоким содержанием протеина ведет к похудению, хотя считается, что плюсы белковой диеты состоят именно в ускоренном процессе сброса веса.

Исследование, проведённое при помощи взрослых с лишним весом, попробовавшим четыре разных вида диетического питания, пришло к выводу, что похудение определяется лишь временем диеты и малым количеством калорий.

Авторы исследования говорят, что переизбыток белка имеет связь с хроническими заболеваниями. Это остеопороз, почечная недостаточность, сердечно-сосудистые заболевания и прочее В таком случае диета Дюкана вред приносит однозначно. Данный факт был опубликован в 2010 году Французским агентством по безопасности пищевых продуктов, охраны окружающей среды и гигиены труда (АНСЕС).

Почему врачи против диеты Дюкана

Необходимо подробнее разобрать вред белковой диеты и отрицательное к ней отношение врачей.

Основными плюсами белковой диеты являются быстрый сброс веса и отсутствие чувства голода, а потерянный на белках вес обычно не возвращается. Но не забывайте, что диета Дюкана имеет противопоказания.

Известно, что при ней вы можете есть белков столько, сколько хотите. Но общее самочувствие будет со временем ухудшаться. Появятся такие симптомы:

  • слабость,
  • рассеянность,
  • недостаток энергии.

Всё это будет связано с недостатком жиров и углеводов, что не станет полезным вашему организму.

Дело в том, что в нём начинается процесс глюконеогенеза, то есть организм вдруг запускает процесс питания своей же печенью. При этом белок, который не усвоился, выходит снова через печень и почки. Появляется опасность развития камней в мочевом пузыре.

Вместе с жиром организм начинает расщеплять и мышцы, в том числе сердце. Кроме того, без углеводов организм не справляется с расщеплением жиров, что может стать причиной сильного отравления и разных неприятных последствий.

Нужно не забывать пить не менее двух литров воды, если вы решились на такой рацион, но это тоже не гарантирует хорошую работу почек. То есть для общего состояния здоровья диета Дюкана вред приносит серьезный.

У многих появляются почечные боли и неприятный ацетоновый запах изо рта.

Углеводы нужны для работы всех тканей. Они поставляют питание для нашего мозга, ведь ему надо много глюкозы в день. А нехватка жиров неминуемо влечёт отрицательные последствия.

В чём ещё кроется опасность белковой диеты? Исследования говорят, что острая нехватка жира повышает риск возникновения нейродегенеративных заболеваний, например, болезни Альцгеймера.

Последствия диеты Дюкана могут оказаться не из приятных. Она может вызвать затяжные запоры и запах изо рта, ухудшить состояние кожи.

Ни растительное масло, ни отруби, ни вода, ни физическая культура целиком не заменят всё её отрицательное влияние.

Конечно, если у вас нет серьёзных противопоказаний для диеты Дюкана, то разрушительного вреда она не принесёт, но если вы не отличаетесь богатырским здоровьем, то для сброса веса стоит пробовать что-то менее радикальное и более полезное.

Для начала можно просто сократить углеводы, пить больше воды, много гулять и заниматься спортом. Достаточно вспомнить, что на первом этапе диеты организм теряет вес за счёт выведения из организма воды и при этом сильно голодает.

Энергия идёт от углеводов, а из мышц выходит вода, поэтому ответ на вопрос, вредна ли эта диета, уже немного ясен.

Огромное количество белков организму плохо даётся без участия клетчатки, так как мясо заполняет пищеварительный тракт и происходит гниение. Токсины идут во все органы.

Большое количество воды приведёт к отёкам и сильной загрузке несчастных почек, печени и других органов. То, какой диета Дюкана вред несет, становится более ясным.

При неограниченном употреблении мяса возникают холестериновые бляшки, проблемы с сосудами и сердцем.

Этап «Круиз»

На этапе под названием «Круиз» дают добавить фрукты и овощи в рацион. Но они тоже содержат крайне мало углеводов. Полностью белковые дни меняются со смешанными белково-овощными, но это плохо оказывает помощь организму в борьбе со стрессовыми условиями, в которые его загнали.

Чем вредна белковая диета, так это своей дисгармонией, которая заключается в том, что ограниченные фрукты и овощи не дают нужных питательных веществ, а полное отсутствие круп тоже влияет на нехватку витаминов, что вызывает разные нервные расстройства, плохую работу желудочно-кишечного тракта.

Этап «Закрепление»

Так называемое «Закрепление»- долгий этап, который должен успешно привести к похудению.

Плюсы белковой диеты на данном этапе в том, что это промежуточный период перехода от постоянного протеинового рациона к сбалансированному питанию.

В рационе появляются новые фрукты и овощи, кисломолочная продукция, но один день остаётся полностью состоящим из белков, и это должно принести определенную пользу.

Этап «Стабилизация»

Но в чём же минусы этого питания? Организм всё так же нуждается в жирах и углеводах в гораздо более большом количестве. Этап под названием «Стабилизация» должен привлечь больше нужных ему жиров и углеводов, хоть и в незначительном количестве, но вот последствия проблем с метаболизмом могут уже проявить себя, поэтому вред от белковой диеты очевиден.

Чем ещё опасна диета Дюкана? Её вред в том, что полный отказ от жиров все-таки ведет к огромным рискам заработать инсульт или инфаркт. Растительные жиры охраняют наше сердце, заботясь об уровне холестерина.

Их крайне сложно чем-то заменить, а постоянное поедание мяса сильно повышает опасности холестериновых бляшек.

Несчастные почки, о которых тоже уже было не раз сказано, тоже попадают под сильный удар, так как большое число токсинов делает их слабыми и незащищенными, а это приводит к сильной интоксикации ослабленного организма.

Основные противопоказания

Белковая диета доктора Дюкана имеет свои противопоказания. Крайне не стоит начинать питаться по Дюкану беременным женщинам, людям с заболеваниями почек, желчного пузыря, заболеваниями вроде язвы, гастрита, холецистита. Гипертония и атеросклероз тоже являются существенными противопоказаниями.

Лучше оставить мысли о белковой диете по Дюкану при диабете, различных аллергиях, запорах, атонии кишечника. Даже если у вас нет ни одного из перечисленных заболеваний, и вы считаете, что вполне здоровы, лучше несколько раз подумать и тщательно все взвесить, прежде чем начать.

Все таки диета Дюкана вред может принести.

Плюсы и минусы диеты Дюкана. Обзор книги доктора Дюкана

Загрузка…

Источник: https://dlja-pohudenija.ru/otravlenie/dieta-dyukana-chem-opasna-posledstviya-ee-primeneniya

Диета Дюкана: научные факты о рисках и пользе

Узнайте, чем опасна диета Дюкана?

Материал прокомментировала и проверила Александра Разаренова — врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии.

Создатель популярной диеты не диетолог, а врач-терапевт. Пьер Дюкан занимался общей практикой, когда в 1970 году к нему обратился пациент с ожирением.

Мужчина признался, что ради похудения готов отказаться от любой еды, кроме мяса.

Врач разработал рацион, основанный на употреблении постного мяса, некрахмалистых овощей и минимального количества фруктов. Обязательным условием стал отказ от сахара.

Дюкан утверждал, что такое питание лучше всего подходит для естественного метаболизма: первобытный человек ел мясо, сезонные овощи и фрукты. Сахар в нашем понимании был ему недоступен и потому от него следует отказаться и сейчас.

После 30 лет экспериментов и наблюдений Пьер Дюкан выпустил книгу «Я не умею худеть», которая стала бестселлером в 32 странах. Новый метод обещал возможность сбросить 5 кг за одну-две недели, не ограничивая себя в количестве еды [1].

Знаменитости, которые открыто хвалили новый метод, добавили популярности разработкам Дюкана. Дженнифер Лопес и Жизель Бюндхен использовали диету, чтобы похудеть после беременности и родов. Валлийская певица Кэтрин Дженкинс утверждает, что поддерживает форму, питаясь по плану Дюкана [2], [3].

В 2012 году Совет врачей Франции указал, что диетолог нарушил этические принципы, сделав из медицины коммерческое предприятие. В 2014 году Пьера Дюкана исключили из реестра врачей за рекламу и продвижение метода [4], [5].

Как устроена диета

Диета Дюкана подразумевает белковый режим питания с минимумом углеводов и жиров. В схему входят 100 продуктов, которые в первые недели можно есть в любых объемах [6].

Метод во многом повторяет кетогенную диету и другие низкоуглеводные планы питания, где организм перестраивается на получение энергии из жиров и белка.

Высокое содержание протеина в пище помогает сбалансировать выработку инсулина и снижает выработку грелина — гормона голода. Насыщение наступает быстрее, и мы едим меньше [7], [8], [9], [10].

Однако диета Дюкана ограничивает не только углеводы, но и жиры. Безопасность и польза такого подхода не подтверждены исследованиями.

Прежде чем перейти на план питания по методу Дюкана, нужно рассчитать свой «правильный» вес. Это можно сделать с помощью специального калькулятора.

Расчет основан на данных о росте, максимальном и минимальном весе, возрасте, особенностях строения тела.

Калькулятор разработан Пьером Дюканом, поэтому полученный результат стоит проверить с помощью научных методов и проконсультироваться с врачом.

Диета Дюкана делится на четыре фазы:

  • Атака
  • Чередование
  • Закрепление
  • Стабилизация

Заметное похудение начинается уже в фазе атаки, что мотивирует продолжать питаться по методике Дюкана. Причина быстрого снижения веса — обезвоживание, поскольку из-за отсутствия углеводов организм теряет жидкость. Однако эксперты не подтверждают долгосрочную результативность метода и пользу рациона для здоровья. Разберемся, как работает диета и почему у нее много противопоказаний.

Этапы диеты

Диета состоит из четырех частей, длительность которых зависит от рассчитанного «правильного» веса. Первые два этапа направлены на снижение веса, а заключительные — на закрепление достижений. Во время атаки разрешены только продукты с высоким содержанием белка. Затем нужно добавить некрахмалистые овощи, ограниченное количество жиров и дополнительные углеводы.

Продолжительность атаки, чередования и закрепления зависит от того, сколько килограммов нужно сбросить, чтобы достичь «правильного» веса. Завершающий этап, которого нужно придерживаться постоянно, сочетает рацион фазы закрепления и еженедельные белковые дни по схеме атаки.

Атака. Фаза длится от двух до семи дней. Если для достижения «правильного» веса нужно похудеть на 20 кг и более, этап может занять больше времени. В план питания включены 68 белковых продуктов и несколько дополнительных:

  • мясо: говядина, телятина, оленина и другая дичь, свинина, нежирный и соевый бекон, печень, почки, язык
  • птица: куриное филе и печень, индейка, дикая утка, перепела, сосиски из нежирной индейки и курицы
  • рыба и морепродукты: без ограничений, включая консервы из тунца в воде
  • вегетарианские белки: сейтан — растительный белок, заменитель мяса, который производят из пшеничного глютена, вегетарианские бургеры и соевые продукты, тофу и темпе
  • яйца: куриные, перепелиные, утиные
  • обезжиренные молочные продукты: молоко, йогурт, творог, рикотта — не больше 1 кг в день

В ежедневный рацион обязательно входят 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и не менее 1,5 л воды. Также можно добавить столовую ложку ягод годжи, сахарозаменители, лапшу ширатаки и диетический желатин (без ограничений).

Каждый день необходимо уделять 20 минут физической активности.

Чередование. Период постепенного достижения правильного веса занимает от месяца до года. Режим питания из предыдущей фазы через день чередуется с более щадящим и расширенным меню — добавляются 32 вида овощей:

  • шпинат, капуста кале, латук и другие зеленые овощи
  • брокколи, цветная и брюссельская капуста
  • болгарские перцы
  • грибы
  • сельдерей
  • спаржа
  • артишоки
  • кабачки
  • томаты
  • зеленые бобы
  • лук
  • тыква и тыква-спагетти
  • турнепс
  • огурцы
  • морковь
  • свекла

Разрешена чайная ложка оливкового масла для заправки салата либо готовки на сковороде и две столовые ложки отрубей. Период физической активности — 30 минут.

Закрепление. Продолжительность этапа определяется из расчета десять дней на каждый потерянный килограмм. Задача — предотвратить возврат к стартовому весу. Можно смешивать любые продукты из первых двух этапов, а также добавлять ограниченное количество жиров и углеводов:

  • фрукты: ягоды или порезанная дыня (100 г), яблоко среднего размера, апельсин, груша, персик, нектарин, либо два киви, сливы или абрикоса
  • два куска цельнозернового хлеба в день
  • сыр, 40 г в день
  • крахмалистые продукты, 225 г в день: паста, кукуруза, бобы, фасоль, рис или картофель
  • мясо: ростбиф, свинина или ветчина один-два раза в неделю

Дважды в неделю можно устраивать праздничную трапезу: закуска, главное блюдо, бокал вина и десерт. Один день в неделю должен быть белковым (питание по схеме атаки). Отруби — 2,5 столовых ложки, физическая активность — 25 минут.

Стабилизация. Финальный этап, который помогает поддерживать «правильный» вес. Жестких ограничений по рациону нет, однако нужно следовать нескольким принципам:

  • за основу питания нужно взять продукты из фазы закрепления
  • сохранить один белковый день в неделю
  • ходить пешком не меньше 20-30 минут в день
  • пить 1,5 л воды и съедать не менее 30 г отрубей в день

Последний этап предполагает постоянное следование плану питания по списку из 100 продуктов с небольшими дополнениями.

Меню для начальных этапов

Атака

Завтрак: обезжиренный творог, смешанный с отрубями и корицей, кофе или чай, вода. В чай и кофе в любом приеме пищи можно добавить обезжиренное молоко и сахарозаменитель.

Обед: куриная грудка на сковороде, лапша ширатаки в бульоне, диетический желатин, чай со льдом.

Ужин: стейк и креветки, диетический желатин, кофе или чай, вода.

Чередование

Завтрак: яичница из трех яиц, ломтики помидора, кофе, вода.

Обед: жареная курица и салат с французской заправкой, греческий йогурт с отрубями, чай со льдом.

Ужин: запеченное филе лосося, брокколи и цветная капуста на пару, диетический желатин, кофе без кофеина или чай, вода.

Закрепление

Завтрак: омлет из трех яиц с добавлением сыра (40 г) и шпината, кофе, вода.

Обед: порция индейки с двумя кусками цельнозернового хлеба, 80 г творога, смешанного с отрубями и корицей, чай со льдом.

Ужин: свинина на сковороде и цукини-гриль, небольшое яблоко, кофе без кофеина, вода.

Эффективность диеты Дюкана

Ни одна диета сама по себе не дает долгосрочного эффекта похудения, при этом диета может быть вредна для здоровья.

После временного снижения веса люди возвращаются в прежнее состояние, а иногда поправляются сильнее, чем до смены режима питания.

Безопасный и эффективный способ добиться нужного веса и поддерживать здоровье и хорошую физическую форму — с помощью специалистов подобрать подходящий образ жизни и схему питания, которые реально соблюдать постоянно [11].

Существует множество научных публикаций, которые посвящены эффективности диет с высоким содержанием белка и минимумом углеводов [12], [13], [14], [15], [16], [17], [18]. Однако по методу Дюкана квалифицированных исследований немного.

В 2015 году в Польше обобщили данные 50 женщин в возрасте 19-64 лет, которые придерживались плана питания Дюкана и в день потребляли примерно 1 тыс. калорий, включая 100 г белка. Участницы исследования похудели на 15 кг за 8–10 недель [19].

В январе U.S. News & World Report — один из трех ведущих еженедельников США об экономике, политике и здравоохранении — опубликовал рейтинг диет, который составили 23 специалиста. Диета Дюкана заняла последнее место в списке, получив 1,9 балла из 5 возможных.

Эксперты оценили эффективность диеты в 2,5 балла, а пользу для здоровья — в 2 балла. По мнению врачей, нет подтверждений, что похудение по методу Дюкана может быть долгосрочным и безопасным, при этом список продуктов неоправданно ограничен, а правила питания слишком сложны.

Один из экспертов открыто назвал диету «идиотской» [20].

Диета эффективна в первые несколько недель. Нет научных исследований, которые бы подтвердили возможность устойчивой потери веса, также не изучено долгосрочное влияние диеты на здоровье.

Вред диеты Дюкана

Диета, предположительно, подходит здоровым людям старше 18 лет. Метод не рекомендован при хронических заболеваниях ЖКТ, нарушении обмена веществ, гормональных расстройствах, беременности, кормлении грудью.

У рациона есть все минусы, свойственные низкоуглеводным диетам, а также несколько специфических побочных эффектов, поскольку из плана питания исключены многие полезные продукты.

Быстрая потеря веса

Главный плюс диеты Дюкана, по мнению британских экспертов-диетологов, в том, что она может нанести вред здоровью [21]:

  • Потеря веса на начальном этапе происходит за счет обезвоживания
  • Рацион не сбалансирован, поэтому нужно дополнительно принимать витамины
  • Необходимо помнить о ежедневной норме воды и обязательной порции овсяных отрубей, чтобы обеспечить минимум клетчатки

Риск развития заболеваний

Из-за недостатка витаминов и полезных микроэлементов диета может спровоцировать [22], [23], [24]:

  • остеопороз
  • проблемы с пищеварительной системой и ЖКТ
  • болезни сердца и сосудов
  • гормональные нарушения
  • расстройства нервной системы

«Кетогрипп»

При смене рациона возможно болезненное состояние, которое характерно для начального этапа диет с большим количеством белка.

Причина плохого самочувствия — изменение метаболизма, поскольку организм перестраивается на получение энергии из жиров и протеина.

В течение нескольких дней может ощущаться усталость, повышенные голод и жажда, проблемы с вниманием и сном, перепады настроения, головная боль, расстройство пищеварения и приступы тахикардии.

Ученые предполагают, что отказ от этого режима питания может привести к проблемам со здоровьем в будущем. А поскольку рацион ограничен, большинство людей со временем перестают есть по плану — им становится скучно и неудобно придерживаться списка из 100 продуктов и правил их чередования.

Диета Дюкана, предположительно, подходит большинству здоровых людей, но обладает серьезными противопоказаниями. Такой режим питания может спровоцировать заболевания сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной системы, а также гормональные нарушения.

Ключевые факты о диете Дюкана:

За

  • метод Дюкана помогает быстро терять вес
  • в первые две недели можно не считать калории и есть разрешенные продукты практически без ограничений
  • большое количество протеина притупляет голод и помогает меньше есть
  • диета предусматривает обязательную физическую активность

Против

  • быстрая потеря веса происходит за счет обезвоживания организма
  • список продуктов ограничен, поэтому организм не получает необходимые питательные вещества. Во время белковых дней в рационе нет овощей, на следующих этапах количество углеводов ограничено
  • содержание клетчатки в диете ниже ежедневной нормы — 5 г вместо рекомендованных 25–38 г
  • нет научных подтверждений, что такое питание ведет к устойчивой потере веса
  • нет данных о влиянии диеты на здоровье в долгосрочной перспективе

Источник: https://style.rbc.ru/health/5f5612df9a794747b7b9e139

Советы врача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: